いいお天気～すっかり秋ですね☺
秋の新作もレシピ完成☺！！あとは準備出来次第スタート☺！！
って、秋は早い、急ぎます（笑）

昨日も今日も各地・各場所で沢山のイベントがあったみたいですね！
お出かけ前に是非お立ち寄りください☺

今日の日替わりは

チキンのクリーム煮

柔らかチキンを小麦粉・バターを使わない濃厚クリームと煮込みました☺

今日もお待ちしております☺

昨日は一日、人の絶えない日☺
なんだか風邪をひいている人も多かったな～
皆様体調管理に十分お気を付けください！！

で、夜終わって走りに行こうと店のシャッターを閉めたら
鍵本体がボローン！！！
えーーーー

焦りました。２分くらい何が取れたかとかきょろきょろ動揺しましたが
どうしようもないし、内側の鉄扉は鍵してあるし・・・
取り合えずいったん放って走りました。

で、走り終わってもう一回確認したら自分で直せるやん。
ってことに気づいてさっそく修理。

一瞬焦りましたが落ち着きゃ何てことなかった☺

さて、今日の日替わりは

ゆで豚のゴマ味噌ダレ

ゆっくりじっくり煮込んだゆで豚に自家製の濃厚ゴマダレをかけました☺

今日もお待ちしております！！

昨日は沢山の方でにぎわった平日！
嬉しい限り☺
本日仕込みの山ですが、昨日の賑わいの余韻のおかげでバリバリ頑張れそうです☺！！

昨日来ていただいたお客様が帰り際に
「やっぱり今日も来てよかった！」
って言ってくれました。
ジーンと感動してしまいました。

もっといいお店にしたい、そう思った瞬間でした。

さて、今日の日替わりは
鮭の南蛮タルタルソース

甘酸っぱい特製の南蛮ソースに具沢山の自家製タルタルをからめて食べる鮭は
ご飯が進みます！！

今日もお待ちしております。

昨日はお休みありがとうございました！！
昨日のサーフィンは小波で優しくて人も少ない私にとって最高なコンディション（笑）
ばっちり遊びました～
小波の中でもメロウにゆるーく楽しんでいた私と同じボードの長さの人やロングボーダー
力の抜けたライディングはあこがれのスタイルです。
旦那さんも友人も昨日はゆるーく遊んでました☺
ハードでも緩くても、波に合わせた遊び方ができるので尊敬です。

夕方は栄で開催中のこちらの展示へ！

明日の22日まで開催中！！お見逃しなく！！
バイクで行って、帰ろうと思ったら知らないうちに豪雨が降ったということでバイクびっしょり。。
私自身は無事だったのが不幸中の幸い。

さて、今日の日替わりは

豚の香草パン粉焼き

ハーブやニンニク、チーズなどをブレンドして豚肉を漬け込み
パン粉を付けてオーブンで焼き上げました！

今日もお待ちしております☺

三連休いかがでしたでしょうか？
途中夜に激しい天気となりましたね～

連休中は沢山の方に来ていただきました☺
ひさびさに来たお客様はお子さんが生まれていたり
生まれたばかりだった子が一気に成長していたり

お店をオープンさせてから時間が過ぎるのが早い！！

来てくれる人の変化や子供の成長を見るのも
楽しみの一つです☺

今日の日替わりは

カジキの味噌チーズ焼き

カジキマグロに自家製味噌だれとチーズをのせて
香ばしく焼きました☺

今日もお待ちしております☺